5 Langkah Menuju Perubahan

Setiap perusahaan seafood pasti memiliki laboratorium untuk menganalisa hasil produksinya. Dan setiap perusahaan pasti memiliki pendapat berbeda-beda tentang hasil analisa laboratorium. Ada perusahaan yang antusias dan percaya bahwa hasil analisa di laboratoriumnya valid. Ada yang cuek dan bahkan tidak percaya bahwa hasil analisa di laboratoriumnya bisa di jadikan penentu mutu sebuah produk sebelum di eksport.
Heemm...bagaimana di perusahaan anda? Di mana perusahaan anda berdiri?

Sebagai seorang Analist Laboratorium di perusahaan seafood, mungkin anda masih di hinggapi rasa kurang yakin dan tidak PEDE dalam setiap analisa. (Berarti anda berdiri di garis ragu-ragu antara yakin dan tidak yakin).

Ini wajar. Banyak analist laboratorium pada awalnya mengalami ketidak PEDE-an seperti itu.

Sebagai seorang analist laboratorium di sebuah perusahaan seafood kita memang perlu banyak belajar. Kita juga perlu Training dan Latihan-latihan Analisa. Dan Ingat belajar bukan hanya di dalam perusahaan seafood, tapi juga pada perusahaan yang lainnya yang masih ada hubungannya dengan Quality Control dan laboratorium.

Intinya anda hanya perlu niat serta keberanian dulu, "Saya serius bekerja di perusahaan seafood sebagai Analist laboratorium dan sebagai Quality Control.

Nah, setelah itu baru fokus pada cara analisa anda. Dan tetap berpikir positif serta tetap SEMANGAT kalau anda akan berhasil setiap kali analisa. Kemudian cari ilmu tentang analisa antibiotik, analisa mikrobiologi dan ikuti training. Dan Segara praktikan ilmu yang anda dapatkan setahap demi setahap.

Saya harap anda percaya pada kemampuan anda dan selalu berpikir positif. Ya.... karena jika anda berpikir positif maka hasinyapun akan positif. Begitu juga sebaliknya. Dan, sikap OPTIMIS pada kemampuan sendiri inilah kunci bagi semua Analist Laboratorium. (Baik Quality Assurance dan Quality Control).

Tapi, Hati-hati...Jangan terlena dengan rasa Optimis. Anda juga harus Berubah dan menerapkan ilmu yang telah anda pelajari jika mengininginkan Perubahan pada laboratorium di perusahaan anda dan hasil analisa valid sesuai standart. Hemm...Berubah bagai mana?

jawabannya ada disini cukup 5 langkah saja.

1. Lakukan Analisa secara berkualitas
Jika analisa anda sesuai dengan standart dan dapat di percaya, Pasti buyer tidak akan ragu dengan kualitas produk (ikan/udang/rajungan) yang akan di eksport.

2. Training di tempat lain
Agar kemampuan anda bertamabah lakukan latihan, mengikuti seminar-seminar dan baca buku mengenai cara analisa atau bila ingin cepat bisa analisa antibiotik segera melakukan training di Pratama Hartono Indonesia.

3. Tulis kegiatan Analisa tiap hari
Para analist biasanya mengumpulkan artikel-artikel bagus dalam agenda mereka dan mempraktekan ilmu yang telah didapat.

4. Buat Press release (Keterangan pers)
Untuk memberi tahu hasil analisa anda kepada Quality Assurance dan seluruh karyawan di perusahaan, anda boleh membuat press release. Tujuannya agar semua karyawan mengerti akan ke bersihan dan dari produk tersebut.

5. Komunikasi
Komunikasi adalah hal yang sangat penting untuk seorang analist laboratorium. Kenapa? karena setiap analisa antibiotik pasti membutuhkan waktu dalam pengujiannya sebelum di eksport. Oleh karena itu komunikasi antar team laboratorium dengan Quality Control harus selalu terjaga agar semuanya berjalan sesuai rencana.

Baiklah... selalu ada jalan menuju roma. Tinggal bagaimana anda menuju perubahan kesana.
dan yang terahir SELAMAT TAHUN BARU 2011....Tetap Semangat menuju perubahan untuk kita semua.



NB: Jika anda membutuhkan Training Analisa Antibiotik, Industri-General Trade
Laboratory Chemical, Reagent Antibiotik, Equipment Supply segera hubungi kami di 081331070937 / 03171830322. Terimakasih.

Salam Analist.

Seperti Apa Laboratorium yang Ideal?

Banyak perusahaan berlomba memperbaiki mutu kualitas produk dengan sistem laboratorium yang baik. Ini sangat jarang saya temui saat pertama saya masih sekolah, waktu bekerja di perusahaan ikan atau bahkan saat mulai training antibiotik ini. Perubahan ini patut kita syukuri. Sebab semakin banyak perbaikan kualitas produk perikanan di setiap perusahaan akan semakin baik bagi negeri ini.

Banyak perusahaan seafood mulai melakukan pengujian antibiotik sendiri melalui laboratorium yang dimiliki perusahaan seperti analisa antibiotik CAP (Chloramphenicol), AOZ nitrofuran, dan AMOZ, yang tentunya hasil analisanya bisa di pertanggung jawabkan dan sesuai dengan standart perusahaan.

Ada juga perusahaan yang melakukan training dan pelatihan baik di dalam perusahaan atau di luar perusahaan. Adapula yang mengikuti seminar-seminar mengenai Training HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) dan standart ISO (International Organization for Standardization).

Semua hal diatas adalah uapaya yang baik. Namun tahukah anda seperti apakah laboratorium yang ideal itu?

• Punya SDM yang tak terbatas. Secara cepat kualitas produk akan baik, misal dari hasil analisa yang jelek (bakterinya banyak pada produk) menjadi sedikit. Seperti proses pengolahan di awasi oleh QC (Quality Control) dengan baik dan cara analisa yang sesuai mengasilkan produk yang berkualitas.
• Tidak menghabiskan waktu. Betul pada awalnya perusahaan akan memberikan perhatian penuh pada setiap training yang dilakukan itu. Namun setelahnya perusahaan bisa dengan cepat memperoleh hasil analisa antibiotik pada produk yang akan di eksport.
• Bisa berjalan sendiri. Tanpa harus di intuksikan pun, seorang analist laboratorium bisa berjalan sendiri.
• Tanpa tekanan. Tanpa harus takut analisa atau hasil uji belum selesai team laboratorium sudah meyelesaikannya dengan tepat waktu dan tanpa ada tekanan dalam setiap analisa yang di lakukannya.

Apa laboratorium di perusahaan anda seperti kriteria di atas? atau anda juga mau menambahkan kriteria Laboratorium yang ideal lainnya?

Mari kita diskusikan....


NB: Jika anda membutuhkan Training Analisa Antibiotik, Industri-General Trade
Laboratory Chemical, Reagent Antibiotik, Equipment Supply segera hubungi kami di 081331070937 / 03171830322. Terimakasih.

Salam Analist.

Perusahaan Seafood

Perusahaan seafood amat di minati di Indonesia. Lihat saja berbagai perusahaan ikan berkembang di mana-mana. Dari tengah kota sampai pinggiran kota, perusahaan seafood tumbuh dan makin membesar. Namun demikian Perusahaan seafood tidak akan maju dan berkembang tanpa pengawasan dan penerapan Management Laboratorium yang baik lewat Quality Control sebagai pengawas di tiap-tiap rangkaian produksi sehingga menghasil produk yang aman untuk di konsumsi.

Tak Percaya?

Anda bertanya apa itu Management Laboratorium? sederhana saja jawabnya. Management laboratorium adalah suatu rangkaian proses untuk mencapai suatu tujuan analisa yang telah di tetapkan terlebih dahulu.

Ada dua pengawasan dalam proses pengolahan ikan, yaitu Quality Control sebagai pengawasan di sektor produksi dan team laboratorium sebagai pengawas untuk keamanan produk yang di hasilkan selama proses produksi.

Analisa Produk Ikan/Udang di Laboratorium

Mungkin anda lebih mengenal kegiatan laboratorium khususnya untuk produk-produk perikanan, diantaranya analisa Mikrobiologi dan Analisa Antibiotik.
Analisa Mikrobiologi meliputi analisa TPC, analisa e-coli, analisa salmonella, analisa vibrio, dan analisa mikro-mikro yang lainnya.
dan Analisa Antibiotik meliputi analisa Chloramphenicol (CAP), Analisa Nitrofuran AOZ, analisa Nirofuran AMOZ dan analisa-analisa yang lainnya.

Bagai mana agar hasil analisa sesuai denagn standart?
tidak jauh beda dengan HACCP yang telah di terapkan di perusahaan anda. QC melakukan tugasnya sebagi pengawas di bagian produksi dengan baik sesuai WI (works instruction) lalu team laboratorium menganalisa hasil produksinya.

Nah, dengan mengetahui caranya kita akan lebih mudah untuk menganalisa dan menerapkan standar mutu di perusahaan seafood, di tamabah lagi kalau perusahaan mau melakukan trening di luar perusahaan pasti perusahaan akan lebih maju dan berkembang. Mudahkan?

Tanpa ribet pokoknya ayo training sekarang!


NB: Jika anda membutuhkan Training Analisa Antibiotik, Industri-General Trade Laboratory Chemical, Reagent Antibiotik, Equipment Supply segera hubungi kami di 081331070937 / 03171830322. Terimakasih.

Salam Analist.